-
Метод: Классический
Технологический отдел производства шампанских вин
by the Station Œnotechnique de Champagne® Station
-
Метод: Cuve Close
Технологическая сфера Метод «Шарма»,
used for Prosecco
Препаратыдля вас
Классический метод
Метода Шарма
Историяс 1971
1971
Пьер Мартен и Жорж Арди создают STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® в Мадженте
1972
Появление GYROPALETTE Основатели STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® объединяются с Жаком Дюкуан и Клодом Казаль, виноделами и в дальнейшем держателями патента Gyropalettе (система автоматического ремюажа) .
1983
Первая добавка, разработанная для автоматического ремюажа.
1984
STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® открывает филиал Бар-сюр-Сэн.
1990
Золотая медаль SITEVI присуждена системе измерения характеристик игристых вин MOSALUX.
1993
SOEC присоединяется к группе компаний SOFRALAB
1995
La STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® открывает филиал в Реймсе
2005
OENOTILUS®, un aphromètre interne. Mesure la pression et la température à l’intérieur de la bouteille. Permet le contrôle de la prise de mousse au cours de la vinification des vins effervescents.
2009
Сертификат ISO 22000. SOEC имеет сертификат ISO 22000 на производство и упаковку препаратов для виноделия. Обеспечение качества и продовольственной безопасности является нашей главной задачей , что позволяет постоянно улучшать качество нашей продукции.
2012
SP Organic. Дрожжи из виноградников Шампани соответствуют требованиям американского регламента (NOP) для применения в виноделии.