PVPP Granulée


PVPP Granulée

Поливинилпирролидон для профилактики и коррекции окисления

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Поливинилпирролидон (PVPP – E1202) получают путем полимеризации винилпирролидона. PVPP состоит из макромолекул и действует по принципу адсорбции.
Гранулированная форма – менее рассыпчатая и отличается от порошковой с точки зрения простоты применения

ПРИМЕНЕНИЕ

  • PVPP GRANULÉE стабилизирует вино, удаляя окисленные и окисляемые фенольные компоненты, которые со временем негативно влияют на цвет, прозрачность и органолептические свойства вина.
  • Полифенолы вина часто формируют растворимые связи с белками, Часто удается констатировать уменьшение содержания протеинов в вине после обработки PVPP GRANULÉE.
  • Можно дополнительно использовать с обработкой казеином или бентонитом, но не заменить этими препаратами.
  • Дозировка Определяется с помощью предварительных опытов и дегустаций.
    Дозировки могут варьироваться от 20 до 80 г/гл.