Start Y®SP

Start Y®SP

Complemento nutritivo específico para vinhos efervescentes para a reativação das leveduras durante a sua reidratação

CARACTERISTICAS

START YSP é um nutriente especialmente formulado para a reidratação das leveduras de espumantização, composto exclusivamente de leveduras inativas específicas selecionadas pela sua composição em fatores de sobrevivência. START YSP, adicionado durante a reidratação das leveduras, atribui, as mesmas, uma melhor resistência às condições particularmente difíceis, encontradas durante a elaboração dos vinhos efervescentes pelo método tradicional ou pelo método Charmat (cuba fechada).

APLICAÇÕES

Recomendado para a reidratação das leveduras durante a preparação do pé-de-cuba para o reinício da fermentação ou para as leveduras de espumantização pelo método tradicional ou pelo método Charmat (cuba fechada).