Start ML 5

Start ML 5

Complemento nutritivo concentrado para otimizar a elaboração de pé-de-cuba do vinho base de Champagne

CARACTERISTICAS

START ML 5 é um complemento nutritivo concentrado destinado aos microrganismos do vinho. START ML 5 é formulado exclusivamente de leveduras inativas específicas, ricas em aminoácidos, vitaminas e minerais. Adicionado no decorrer da fase de reativação a 5 g/L, START ML 5 possibilita encurtar significativamente o tempo de elaboração do pé-de-cuba e, consequentemente, o tempo de duração do processo de fermentação.

APLICAÇÕES

Domínio da elaboração de pés-de-cuba para a realização de fermentações de vinhos base de Champagne.

START ML 5 adicionado a 5 g/L na fase de reativação, permite a realização da FML nas mesmas condições que um outro reativador a 10 g/L.