SOEC® 49

SOEC® 49

Levedura para a elaboração de vinhos espumantes pelo método Charmat (cuba fechada)

CARACTERISTICAS

SP49® é uma combinação de leveduras selecionadas por Sofralab®, pelo seu desempenho fermentativo e pelas suas propriedades para desenvolver aromas frescos e frutados.

APLICAÇÕES

Elaboração de vinhos espumantes brancos, rosés ou tintos, pelo método Charmat (cuba close)

Elaboração de vinhos espumantes aromáticos com notas complexas e frutadas.