SOEC® ORGANIC

SOEC® ORGANIC

Levedura ORGÂNICA para a produção de vinhos orgânico

CARACTERISTICAS

SOEC® ORGANIC é uma levedura natural proveniente do vinhedo da região de ChampagneArdenne, selecionada por Sofralab®.

SOEC® ORGANIC é uma levedura orgânica certificada de acordo com a regulamentação europeia relativa a produção orgânica (regulamentação (CE) N° 834/2007, 889/2008 e 1254/2008) e conforme a regulamentação americana (NOP) para produção orgânica. Graças ao seu excelente comportamento fermentativo, SOEC® ORGANIC é uma levedura muito polivalente, recomendada para a elaboração de todos os vinhos orgânicos, efervescentes como tranquilos.

APLICAÇÕES

Elaboração de vinhos orgânicos.

Elaboração de vinhos espumantes: vinhos de base, espumatização.

Elaboração de vinhos tranquilos: vinhos brancos, tintos e rosés.