Cristal Clear

Cristal Clear

Produto de colagem vegetal especialmente desenvolvido para o tratamento de mostos destinados à produção de vinhos de base espumantes.

CARACTERISTICAS

CRISTAL CLEAR é um produto de colagem de mostos que alia a sinergia entre diferentes proteínas de origem vegetal, selecionadas pela sua pureza, associada a uma cola mineral.

APLICAÇÕES

CRISTAL CLEAR é recomendado para o tratamento de mostos de uvas brancas ou rosés destinadas à produção de vinhos espumantes.
CRISTAL CLEAR pode ser utilizado em flotação sem a adição de outra cola.
CRISTAL CLEAR utiliza-se para o tratamento dos mostos de prensa ou de taille, em métodos tradicionais e em cuba fechada.