Os laboratórios de análises
A competência dos nossos enólogos complementa-se com ferramentas analíticas de vanguarda.
Todos os anos, o conjunto dos laboratórios da Station Oenotechnique de Champagne® analisa mais de 100.000 amostras.
Os laboratórios de Epernay, Cormontreuil e Bar-sur-Seine, acreditados pelo COFRAC (ISO 17025), participam em controles interlaboratoriais organizados pelo BIPEA (Gabinete Interprofissional de Estudos Analíticos), pela União de Enólogos de França e pelo CIVC (Comité Interprofissional de Vinhos de Champanhe), garantindo desta forma a fiabilidade das nossas análises.
Outras áreas de competência.
Os nossos laboratórios também procedem ao tratamento de vinagres, sidras, frutos fermentados e outras bebidas alcoólicas.
