Cristal Clear

Cristal Clear

Produit de collage végétal spécialement développé pour le traitement des moûts destinés à l'élaboration de vins de base effervescents.

Caractéristiques

CRISTAL CLEAR est un produit de collage des moûts qui allie la synergie entre différentes protéines d’origines végétales sélectionnées pour leur pureté associée à une colle minérale.

Applications

CRISTAL CLEAR est recommandé pour le traitement des moûts de raisins blancs ou rosés destinés à l’élaboration de vins effervescents
CRISTAL CLEAR peut être utilisé en flottation sans ajout d’une autre colle.
CRISTAL CLEAR s’utilise pour le traitement des moûts de presse ou taille en méthodes traditionnelles et en cuve close