Cristalgreen

Cristalgreen

Adjuvant de collage pour vins effervescents Adjuvant de collage non-allergène spécifiquement formulé pour les vins effervescents. Affinage des caractères organoleptiques Amélioration de la limpidité et de la filtrabilité

Caractéristiques

CRISTALGREEN est élaborée à partir d’une sélection de protéines d’origine végétales.
Les protéines végétales ont les mêmes propriétés que les colles protéiques animales et sont adaptées au collage des vins blancs et rosés.
En synergie avec CRISTALSOL, CRISTALGREEN confère au vin limpidité et brillance. Sa floculation lente entraîne les plus fines particules en suspension. Une fois la floculation effectuée, la sédimentation se fait rapidement.

Applications

CRISTALGREEN et CRISTALSOL doivent être utilisés impérativement ensemble pour obtenir les résultats décrits.

 

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