Servizi
Oltre alle attività di analisi di laboratorio, di consulenza enologica e alla fornitura di prodotti di consumo, STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE ® , offre, in Francia, anche la sua esperienza nell’ambito delle prestazioni conti terzi, per accompagnarvi al meglio durante l’elaborazione dei vostri vini effervescenti.
Una squadra di esperti al vostro servizio:
– 2 responsili dei servizi nelle province dell’Aube e della Marna (Francia).
– 20 specialisti dello Champagne nei 2 siti di Magenta e Bar Sur Seine (Francia).
– Un monitoraggio della qualità attraverso la formazione HACCP del personale.
– Una squadra di manutentori dedicata.
e delle risorse materiali distribuite in 4 settori:
– 10 unità di flusso a freddo (Crystalloprocess e serbatoi RVS)
– 7 unità di filtrazione (piastra, farina fossil e tangenziale)
– 12 unità di tiraggio da 5.000 a 12.000 bottiglie / ora e 1 unità per le bottiglie grandi
– 7 unità di sboccatura da 1.200 a 2.000 bottiglie / ora e 1 unità per le bottiglie grandi
– Unità per mettere in box e depalletizzatori automatici per ridurre delle operazioni usuranti sulle linee di media e alta velocità / portata
– Tracciabilità con impressione a getto d´chiostro o laser