Tanin Tirage Poudre

Tanin Tirage Poudre

Formulazione di tannini gallici ed ellagici per la chiarifica dei vini durante la fermentazione in bottiglia

Caratteristiche

TANIN TIRAGE POUDRE provoca una leggera chiarifica in bottiglia all’inizio della presa di spuma, ma non influisce realmente sulla struttura del deposito.
TANIN TIRAGE POUDRE, aggiunto nella presa di spuma, protegge il corpo e
l’equilibrio del vino, garantendo una giusta maturazione.

Abbinato a ADJUVANT 92, migliora significativamente la cinetica del remuage.

Applicazione

Per il tiraggio.

Per consentire la chiarifica in bottiglia durante la presa di spuma.

Per proteggere la materia colorante durante la vinificazione in rosso.