Cristal Clear

Cristal Clear

Prodotto per collaggio a base vegetale appositamente sviluppato per il trattamento dei mosti destinati all’elaborazione di vini base effervescenti.

Caratteristiche

CRISTAL CLEAR è un prodotto per il collaggio dei mosti che combina la sinergia tra diverse proteine di origine vegetale selezionate per la loro purezza, associate con una colla minerale.

Applicazione

CRISTAL CLEAR è consigliato per il trattamento di mosti d’uva bianchi o rosati, destinati all’elaborazione di vini effervescenti.
CRISTAL CLEAR può essere utilizzato in flottazione senza l’aggiunta di altre colle.
CRISTAL CLEAR è utilizzato per il trattamento dei mosti di torchiatura o di taille con metodi classici e in autoclave.