Clar T Tirage

Clar T Tirage

Miscela composta da tannini di noce di galla e di castagno per la chiarifica dei vini bianchi

Caratteristiche

Soluzione composta da tannini di castagno e di noce di galla. Partecipa alla chiarifica dei vini effervescenti elaborati secondo il metodo Classico. Contribuisce anche al profilo organolettico di questi vini rafforzando la loro struttura e garantendo un buon invecchiamento. Abbinato a ADJUVANT 92, migliora significativamente la cinetica del remuage.

Applicazione

Per il tiraggio.
Per rinforzare la struttura del vino e partecipare al suo invecchiamento.
Per la chiarifica dei vini bianchi e di alcuni vini rossi.
Per proteggere la materia colorante nella vinificazione in rosso.