Yeastie®

Yeastie®

Levadura específica de inoculación directa

Caracteristicas

YEASTIE® es una levadura natural seleccionada por su capacidad para poder prescindir de la etapa de rehidratación, sin pérdida de prestaciones. Los ensayos realizados en condiciones de estrés térmico y choque osmótico han permitido validar su robustez, resistencia y capacidad fermentativa.

Aplicaciones

Elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, siguiendo los criterios para la inoculación directa.