Thiamine


Thiamine

Factor de crecimiento para las levaduras

Caracteristicas

La tiamina, o vitamina B1, es un factor de crecimiento indispensable para las levaduras. Aportada junto con las levaduras, mejora el inicio de la fermentación y limita el riesgo de una parada fermentativa.

  • Dosis de empleo Para un buen crecimiento de las levaduras, las necesidades de tiamina son aproximadamente de unos 0,3 mg/L.