Cristal Clear

Cristal Clear

Producto clarificante vegetal desarrollado especialmente para el tratamiento de los mostos destinados a la elaboración de vinos base para espumosos.

Caracteristicas

CRISTAL CLEAR es un producto para la clarificación del mosto que combina la sinergia entre diferentes proteínas de origen vegetal seleccionadas por su pureza, junto a una cola mineral.

Aplicaciones

CRISTAL CLEAR está recomendado para el tratamiento de mostos blancos y
rosados destinados a la elaboración de vinos espumosos.
CRISTAL CLEAR puede utilizarse en flotación sin necesidad de añadir ninguna otra cola.
CRISTAL CLEAR se utiliza para el tratamiento de los mostos de las distintas fracciones de prensado, tanto en el método tradicional como en el de cuve close.