Clar T Vinif

Clar T Vinif

Taninos de agallas para la clarificación y el afinado de vinos base en la elaboración de vinos espumosos

Caracteristicas

Tanino de agallas en solución, para optimizar la clarificación y el afinado de mostos y vinos espumosos, especialmente si se asocia con colas proteicas para la clarificación de vinos blancos. Permite también mantener la calidad organoléptica del vino, gracias a sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes, y de estructuración del vino.

Aplicaciones

Para la clarificación de vinos blancos destinados a la elaboración de vinos espumosos.
Para conservar las características organolépticas y reforzar la estructura.