Clar T Spécial Tirage

Clar T Spécial Tirage

Mezcla de taninos de agallas y de castaño para el tiraje

Caracteristicas

Solución de taninos gálicos y elágicos suplementada con cobre. Los taninos refuerzan la estructura tánica y contribuyen a un buen envejecimiento y a la protección de la materia colorante en los vinos base tintos. El aporte de cobre previene los fenómenos de reducción durante la fermentación en botella.

Aplicaciones

Para la clarificación del vino en botella, en el método tradicional.
Para la prevención del carácter reducido como consecuencia de la acción de las levaduras durante la toma de espuma.