Baktol® Polvo

Baktol® Polvo

Metabisulfito de potasio en polvo (E224)

Caracteristicas

BAKTOL® Polvo se presenta en forma de gránulos finos de color blanco, fáciles de manipular y disolver, cuyas características son las siguientes:
Pureza: 99 % mínimo
Fórmula química: K₂S₂O₅
Peso molecular: 222 g/mol
Concentración de SO2: 58 % mínimo

Aplicaciones

Es preferible disolver previamente BAKTOL® Polvo en un poco de mosto o vino. De esta manera mejorará su distribución en el total de volumen a tratar, especialmente cuando se trata de uvas estrujadas.
Pueden disolverse hasta 400 g de BAKTOL® Polvo por litro de agua fría, lo que corresponde a 200 g de SO2 disponible para el sulfitado del vino.