Acide Métatartrique V40


Acide Métatartrique V40

Previene la cristalización del bitartrato de potasio

Caracteristicas

ACIDE MÉTATARTRIQUE V40 previene la precipitación de tartratos, actuando como inhibidor de la cristalización del bitartrato de potasio. Se obtiene por esterificación del ácido tartárico, mediante un calentamiento controlado al vacío.

  • Dosis de empleo La adición de ácido metatartárico está autorizada con un límite de 10 g/hL (dosis máxima legal).