Clar T Vinif

Clar T Vinif

Gallapfel-Tannine zur Klärung und Schonung von Grundweinen für die Schaumweinbereitung

MERKMALE

Tannin-Lösung aus Gallapfel zur optimierten Klärung und Schönung von Mosten und Schaumweinen, insbesondere in Kombination mit eiweißhaltigen Schönungsmitteln bei der Weißweinschönung. Sorgt dank seiner antimikrobiellen, oxidationshemmenden und strukturgebenden Eigenschaften zudem für die Wahrung der sensorischen Eigenschaften der Weine.

ANWENDUNGSBEREICHE

Klärung und Schönung von Weißweinen.
Zur Wahrung der sensorischen Eigenschaften und zur Verstärkung des Gerüsts.