Die Analyselabors
Die Kompetenz unserer Önologen wird durch innovative Analysetools ergänzt.
Jahr für Jahr analysieren die gesamten Labore der Station Oenotechnique de Champagne® über 100.000 Proben.
Die Labore in Epernay, Cormontreuil und Bar-sur-Seine verfügen über eine COFRAC-Akkreditierung (ISO 17025) und nehmen an Ringversuchen teil, die von der branchenübergreifenden Organisation für Analysen BIPEA, dem frz. Önologenverband Union des Œnologues de France und der Vereinigung der Champagnerhäuser und Champagnerwinzer CIVC durchgeführt werden und die Zuverlässigkeit unserer Analysen bestätigen.
Weitere Kompetenzbereiche.
Unsere Labore analysieren ebenfalls Essig, Apfelwein, verschiedene Obstweine und andere alkoholische Getränke.
