Produktfamilien Produkte für den Ausbau

Verbesserung von Schaumqualität und aromatischer Frische vor der Abfüllung

Überwiegend aus Proanthocyanidin-Tanninen bestehender Komplex zur Erzeugung von Schaumweinen nach der Méthode Charmat (Cuve-close)

Komplex aus Hefeprodukten mit einem hohen Gehalt an Polysacchariden und oxidationshemmenden Stoffen für eine optimale Vinifikation mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Komplex aus Hefeprodukten mit einem hohen Gehalt an Zellwandpolysacchariden zur Erzeugung von Schaumweinen mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Komplex aus Proanthocyanen und Gallotanninen