Start ML 5

Start ML 5

Konzentrierter Nährstoffzusatz für die optimale Zubereitung von Gäransätzen für Champagner-Grundweine

MERKMALE

Besteht aus speziellen inaktivierten Hefen mit einem hohen Gehalt an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Zugabe von 5 bis 10 g/L START ML 5 während der Reaktivierungsphase verkürzt die Zubereitungszeit des Bakterienansatzes und somit die Dauer des BSA erheblich.

ANWENDUNGSBEREICHE

Kontrollierte Zubereitung von Gäransätzen für die Gärung von Champagner-Grundweinen.
Die Zugabe von 5 g/L START ML 5 während der Reaktivierungsphase schafft dieselben Bedingungen für die Gärung wie die Zugabe von 10 g/L eines anderen Reaktivators.