GOMME VEREK BIO

GOMME VEREK BIO

O-Gummi arabicum zur Kolloidstabilisierung von Bio-Rotweinen

MERKMALE

GOMME VEREK BIO ist ein aus der Verek-Akazie gewonnenes, bio-zertifiziertes Gummi arabicum
(E414) gemäß den europäischen Verordnungen über die biologische Produktion (Verordnungen
(EG) Nr. 2018/848. GOMME VEREK BIO ist als feines, cremefarbenes Pulver erhältlich. In Wasser ist
GOMME VEREK BIO vollständig löslich und ergibt eine fast farblose Lösung, ein Zeichen für seine
Reinheit und hohe Qualität.
GOMME VEREK BIO ist genau das richtige Gummi arabicum zur Kolloidstabilisierung von Bio-
Rotweinen.

ANWENDUNGSBEREICHE

• Vor der Flaschenabfüllung von Bio-Rotweinen
• Zur Optimierung der Kolloidstabilität in der Flasche
• Zur Verbesserung der geschmacklichen Ausgewogenheit von Weinen, denen es an Rundheit fehlt.