GOMME VEREK BIO

GOMME VEREK BIO

Gomme arabique BIO pour la stabilisation colloïdale des vins rouges biologiques

Caractéristiques

GOMME VEREK BIO est une gomme arabique (E414) issue de l’Acacia Verek, certifiée biologique selon la règlementation européenne relative à la production biologique (règlements (CE) N° 2018/848). GOMME VEREK BIO se présente sous la forme d’une poudre fine de couleur blanc crème. Dans l’eau, GOMME VEREK BIO se dissout complètement donnant une solution quasiment incolore témoignant de sa pureté et de sa haute qualité.
GOMME VEREK BIO est une gomme arabique indiquée pour la stabilisation colloïdale des vins rouges biologiques.

Applications

• Préalablement à la mise en bouteille des vins rouges biologiques
• Pour optimiser la stabilisation colloïdale du vin en bouteille
• Pour améliorer l’équilibre gustatif sur des vins manquant de rondeur

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