Start ML 5

Start ML 5

Complément nutritif concentré pour l’optimisation de l’élaboration des pieds de cuve malolactiques des vins de base champenois

Caractéristiques

Formulé à partir de levures inactivées spécifiques riches en acides aminés, vitamines et minéraux. Apporté au cours de la phase de réactivation entre 5 et 10 g/L, START ML 5 permet de raccourcir significativement le temps d’élaboration du pied de cuve et par conséquent la durée de la fermentation maloolactique.

Applications

Maîtrise de l’élaboration des pieds de cuve pour la réalisation des fermentations malolactiques des vins de base champenois.

START ML 5 apporté à 5 g/L dans la phase de réactivation permet la réalisation de la FML dans les mêmes conditions qu’un autre réactivateur à 10 g/L.

 

Si vous souhaitez nous contacter pour en savoir plus sur nos produits ou services, n’hésitez pas à visiter notre page de contact.