MCR Bio


MCR Bio

Для производства биологически чистых игристых вин

ХАРАКТЕРИСТИКИ

MOUT CONCENTRE RECTIFIE BIO (MCR BIO) — это бесцветный некарамелизованный сироп глюкозы и фруктозы, изготовленный из сусла винограда определенных сортов, выращенных согласно регламенту BIO. Оно получено путем частичного выпаривания виноградного сусла, прошедшего необходимые обработки для раскисления и удаления прочих компонентов, кроме сахара.

ПРИМЕНЕНИЕ

Для производства тиражного и / или экспедиционного ликера для биологически чистых игристых вин

Для шаптолизации биологически чистого сусла

Для повышения спиртуозности биологически чистых вин

  • Дозировка MCR BIO концентрирован на 65° Brix, что является эквивалентом 880 г/л сахара. Объемная масса MCR BIO равна 1, 3248.